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板橋新開幕沒多久的挺你咖啡 Fighting coffee位於巷弄內，鄰近新埔捷運站二號出口，店內位置偏少，僅只有三個座位，販售的品項不少，包含了近期流行的韓式鐵板吐司盒子、創意油畫吐司、炸物小點及各式咖啡及茶飲，超多樣化。

招牌及門口以白色作為基底，內用以粉色系為主，牆上還搭配店家的LOGO及勵志語，相當的可愛。

門口除了擺放外帶等候區的椅子外，不知道大家有沒有發現烘豆機，店家的咖啡豆都是自己烘焙而成的，相當的用心。

內用的位置不多，僅有三張高腳椅，用餐環境偏擁擠，座位的旁邊也有擺設一些店家販售的小物及置物籃，有興趣的都可以參考看看。

除了販售近期流行的韓式鐵板吐司盒子外還有創意油畫吐司、炸物小點、自烘莊園級咖啡豆、經典茶飲及創意冰氣泡飲，不管是餐點還是飲料種類都相當的豐富。

這次和朋友點了兩種吐司盒子及兩杯飲品。

凱薩淋卡拉雞 $90

店家的吐司是使用鮮奶吐司，吃起來不只柔軟也有奶香味，搭配凱薩醬、起司歐姆蛋、生菜番茄及卡拉雞，微辣的口感讓人忍不住一口接一口，非常的夠味。

蔥油頭雞腿排 $90

這款和凱薩淋卡拉雞其實用的料差不多，唯一改變的是肉質及醬料，蔥油頭雞腿排是使用油蔥醬搭配雞腿排，咬起來相當的嫩口也很大塊，早餐能吃到真的很滿足!

文青綠茶 $25 豆乳紅茶 $35

不管是綠茶還是豆乳紅茶都深得我心，兩款飲料都很順口，還算不錯。

位於巷弄內的挺你咖啡 Fighting coffee，雖然用餐環境的空間較小，但餐點整體來說都還算不錯，CP值也滿高的，若有經過都可以嘗鮮看看。

『 店家資訊 』FB IG

店名：挺你咖啡 Fighting coffee

電話：02 2250 2011

地址：新北市板橋區介壽街11號

營業時間：週一至週五07:30-17:00 週六至週日09:00-17:00

交通方式：新埔捷運站2號出口步行5分鐘

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